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2009年05月10日

カフェ開業お助けブック

こんにちは。mowです。

伝説のカフェ・中目黒「オーガニックカフェ」オーナーの相原一雅さんの

みんなのお悩みHappy解決! カフェ開業お助けブック 」 の紹介でーす。



東京カフェブームの火付け役「中目黒オーガニックカフェ」。その伝説のカフェをつくった相原一雅さんが、

自身の体験をもとに、愛されるカフェをつくるための秘訣を語り尽くしてます。

カフェ開業希望者に優しく、時に厳しくアドバイスする開業相談実例集も多数収録。

この開業相談の北九州編に、店主が出ておりますので、読んでみてください。face11

ご感想もお待ちしております。


ご希望の方は、お取り寄せできますので、ロッシュまでご連絡ください!


                             「・・・やっぱ、オーガニックカフェかなぁ?」

自家焙煎珈琲工房ロッシュ  by.mow 


Posted by 自家焙煎珈琲工房ロッシュ at 12:00│Comments(3)本の紹介
この記事へのコメント
ほぉ~そんな本が・・・・
読んでみよ~っと(^0^)
Posted by うさばば at 2009年05月11日 03:16
うさばば様
参考になるかわかりませんが・・・。
相原さんのお店の話が面白いですヨ。
Posted by カフェロッシュカフェロッシュ at 2009年05月11日 20:19
うさばば様
参考になるかわかりませんが・・・。
相原さんのお店の話が面白いですヨ。
Posted by シャネル腕輪 at 2011年01月12日 16:04
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