珈琲修行　町田編

最近は、サボって、なかなか、ブログに手が、届きません

この間、東京に、焙煎の勉強に、いきました。

町田に、用事を、済ませてから、珈琲専門店を、何軒か、廻って見ました。



東京都町田市成瀬　こげちゃ家さんに、行きました。

いろいろ珈琲の、お話を、させて、いただきました。ありがとうございます。



この雑誌で話されていることで、コーヒーのイメージは、

「まっ白い米の飯」


毎日の暮らしになくてならないもの、

この言葉は、やはり奥が深いと思います。

今も、思いは、変わらない、そうです。




店内は、こだわりの、コーヒー豆や、紅茶、お菓子、

コーヒー器具が、揃ってました。



コーヒーも、飲めます。



こげちゃ家さんで販売していた

さくらの、お茶は、春の、香りが、最高でした。

つづく


自家焙煎珈琲工房ロッシュ　ｂｙ．店主
よかもん市場店