コーヒーこだわり空間

北九州市から、島根県安来市まで、高速道路で、4時間位で、到着しました。
バリスタがいるカフェ　門脇洋之さんの「カフェロッソ」に、行ってきました。

ワールド　バリスタ　チャンピオンシップ2005(in シアトル)　準優勝だけあって
決め細やか、へ－ゼルナッツ色のクレマで、シロップの様なトロリした濃厚な舌触りは絶品でした。

カプチーノアートは、パンダかな、凄く可愛くて、良く出来てました。
ティラミスも、オリジナルケーキで、とても美味しく最高です。

「カフェロッソ」がある場所は、
「えっこんなところにあるの！」というぐらい、田舎にあります。
でも、お客さんはひっきりなしで、満員です。

そんな中ずーっとエスプレッソをたて続けていた
　（しかも、カプチーノアートも当然のように出てくる）
のがスゴかったです。

自家焙煎珈琲工房ロッシュ　ｂｙ．店主
よかもん市場店